El Ayuntamiento de Son Servera entrega el aceite de su localidad a las personas que aportaron su cosecha de oliva. Ayer, en la nave de la Brigada Municipal, se llevó a cabo el acto de entrega del aceite serverino elaborado a partir de las aceitunas recogidas este año por vecinos del municipio.

Este año se han recogido un total de 21.212 kilos de aceitunas, que se han convertido en 2.753 litros de aceite, los cuales se repartirán paulatinamente entre las personas que hicieran aportaciones, según la proporción de kilos aportados por cada uno. Esta iniciativa, impulsada por la Concejalía de Agricultura, tiene como objetivo preservar la tradición de hacer aceite propio a partir de los olivares familiares y también fomentar el mantenimiento del campo, evitando su abandono.

El teniente de alcalde y concejal de Agricultura, Pep Miquel Servera Leno,: "Este aceite es mucho más que un producto: es el fruto del esfuerzo colectivo, de la memoria viva de nuestro pueblo y de la voluntad de mantener vivo el campo.

Desde el Ayuntamiento seguiremos apoyando iniciativas como ésta, que fortalecen nuestra identidad y promueven un campesinado activo". El Ayuntamiento de Son Servera agradece la implicación de todos los pequeños productores que con su dedicación conservan el paisaje agrícola y las raíces de nuestro municipio.